Трети от британците посещават пъб само веднъж месечно, докато шефовете се борят и намаляват работното време
Една трета от залагащите вече посещават пъба само веднъж месечно, тъй като кризата с разходите за живот продължава да удря затруднената индустрия за напитки .
Цифрите показват, че 73% от хората излизат по-рядко в сравнение с 2022 г., като 47% от тях намаляват броя на пияниците. Средният разход за посещение е от £16 до £25, сочат данни, събрани за The Mirror от фирмата за потребителски анализи Vypr. Хазяйката Роузи Нагати разказа как тя, подобно на много шефове на кръчми, е трябвало да намали работното си време поради високите разходи.
35-годишната жена, която управлява Old George Inn в Sykehouse, Южен Йорк, със съпруга Джон, каза: „Ние сме в търговията само от три години, но през това време видяхме голям спад в редовните клиенти, идващи ежедневно или няколко пъти седмично. Мнозина идват само за специални поводи, например веднъж на няколко месеца, тъй като ядат и пият повече у дома, за да спестят пари.“
Роузи, която по-рано разкри, че е извикала последните поръчки още в 20:30 ч. поради липса на клиенти, също така разкри, че продава повече по-евтини безалкохолни напитки поради рязкото покачване на цените на бирата. Тя таксува £4,50 до £6 за пинта, докато лаймът и содата струват £2,30. Някои кръчми в центъра на града таксуват почти 9 паунда за пиво, много по-високо от средното за страната от 4,80 паунда.
Повечето бирници не искат да прехвърлят разходите върху потребителя, но бизнес увеличенията на цените, по-високите разходи за енергия и повишаващите се цени от доставчиците често не им оставят голям избор. Главният изпълнителен директор на Британската асоциация на бирата и кръчмите Ема МакКларкин каза: „Средната цена за пинта е £4,80, като £1,52 отиват направо за правителството като данък, като пъбовете могат да направят само 12 пенса печалба.“
Ник Антона, от кампанията за Real Ale, добави: „Цената на бирата и сайдера обезсърчава клиентите, които вече са предпазливи с парите си благодарение на кризата с разходите за живот. Кръчмите и пивоварните са застрашени от затваряне. Данните на BBPA показват, че миналата година повече от 500 кръчми са затворили, а групата се опасява, че още 750 може да затворят до юли. Грег Мълхоланд от групата Campaign for Pubs каза, че торите не правят достатъчно, за да защитят бизнеса.
Той добави: „Подкрепата от правителството е напълно недостатъчна и често е неправилно насочена, облагодетелствайки глобалните пивовари и гигантските пъбове, а не затруднените пъбове и бирници.” Говорител на правителството каза: „Наскоро удължихме мерките за подкрепа на гостоприемството, включително 75% отстъпка от бизнес цените и замразяване на митото върху алкохола до февруари 2025 г.“
